Met Chiazaad direkt meer energie en een regelmatige stoelgang.

Chiazaad is de rijkste bron van Omega 3 vetzuren en vezels van moeder natuur. Elke portie (12 gram of ongeveer 1 volle eetlepel) van deze zaadjes bevat meer dan 2400 mg Omega 3 vetzuren, meer dan 4.500 mg voedingsvezel, met minder dan 0,5 mg netto koolhydraten per portie. Past dus uitstekend in een koolhydraatarm dieet. ! Chia zaadjes bevatten zes keer meer calcium dan volle melk, drie keer meer ijzer dan spinazie, en vijftien keer meer magnesium dan broccoli. Ze zijn volledig biologisch, bevatten geen transvetten, zijn glutenvrij, hebben bijna geen koolhydraten, en zijn niet genetisch gemanipuleerd. Kijk hier voor 'n overzicht van de voedingswaarden.
· 1 Eetlepel per dag geeft 2,8 gram aan omega 3,s ( 100 % ADH )
· Vol mineralen (magnesium, calcium, ijzer ) antioxidanten, eiwit en vezels
· Goed voor hart en bloedvaten, gewrichten en huid
· Geeft veel energie
· Smaakneutraal en biologisch
· Regelmatige stoelgang
· Geen gevaar op kwik of dioxines

HUID EN GEWRICHTSKLACHTEN
Door toename van het gehalte aan omega 3 vetzuren in het lichaam daalt het gehalte aan CRP aanzienlijk en dat is gunstig voor mensen met gewrichtsontstekingen, huidklachten. Daarnaast zorgt een verhoogde inname van omega 3 vetzuren voor een mindere omzetting van omega 6 vetzuren in ontstekingsstoffen. Het huidige westerse dieet bevat een hoog gehalte aan omega 6 vetzuren. Een afname van de inname van de omega 6 en meer inname van omega 3 zorgt voor minder eczeem en gewrichtsklachten.

GOED VOOR HART EN BLOEDVATEN
Chiazaadjes is het eerste graan waarbij onderzocht is of het in staat is ontsteking te verminderen door het CRP( C reactive protein ) gehalte te verlagen. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat de aanwezigheid van "ontsteking" in het lichaam ook een risicofactor is voor de gezondheid is. Mensen met een hoog gehalte aan het zogenaamde CRP krijgen vaker hartaanvallen en beroertes dan mensen met een laag CRP .. Dit komt vaker voor bij mensen met overgewicht en obesitas.
Meer dan 65% van het vet in Chia zaadjes is Omega 3's waardoor het 's werelds rijkste bekende natuurlijke bron van Omega 3 is. Van een dagelijkse inname van Omega 3 is klinisch bewezen dat het:

lagere cholesterol en triglyceridenwaarden geeft,
het hartritme stabiliseert,
een lagere bloeddruk geeft,
fungeert als een natuurlijke bloedverdunner waardoor de "kleverigheid" van de bloedplaatjes afneemt.

Dit samen zorgt dan ook voor een kleinere kans op hart en vaatziekten dan wanneer je niet voldoende omega 3 vetzuren inneemt.

BETERE STOELGANG
De Chiazaadjes nemen ongeveer 10 keer hun gewicht op aan water. Samen met het enorm hooggehalte aan vezels zorgt de inname van een of twee volle eetlepel Chiazaadjes per dag voor een regelmatige stoelgang. Ideaal voor mensen die last hebben van een wisselende en /of moeizame ontlasting.

MINDER BOTONTKALKING
Chiazaadjes bevatten zes keer meer calcium dan melk. Ook bevatten ze veel magnesium wat bijna niet in melk voorkomt. Deze gunstige verhouding zorgt voor een goed opname van Calcium uit de darm. Dit voorkomt extrabot verlies.
Chiazaadjes zijn een rijke bron van de mineralen fosfor, borium, magnesium en ijzer als vitamine A, C en D wat bijdraagt aan de opname en benutting van calcium door het lichaam.

BETERE WERKING HERSENEN
Onderzoek laat zien dat Omega 3's zeer belangrijk zijn voor de functie van de hersencellen.
Zowel bij volwassen , kinderen als bij ongeboren babies laat onderzoek zien dat een adequate inname van omega 3 vetzuren een verbetering geeft van de werking van hersencellen. Mensen met depressie , ADHD of concentratie stoornissen ervaren minderklachten na een hoge inname van omega 3 vetzuren.

GOED VOOR ZWANGEREN EN BABIES
Bij de aanleg van hersenen zijn heel veel omega 3’s nodig . Als de inname van omega-3’s in de voeding van moeder minimaal is, zal het lichaam de omega 3 vetzuren uit moeder gebruiken om te zorgen dat de aanmaak van hersenweefsel in de baby kan doorgaan. Dit levert een extra tekort op van omega 3’s in de moeder wat een verhoogde kans geeft op een depressie.
Daarnaast bevatten Chia zaadjes alle essentiële aminozuren, fytonutriënten, vitaminen, mineralen en foliumzuur.
Moeder en kind zijn dus gebaat bij een voldoende aanvoer van omega 3 vetzuren met name in de zwangerschap.

GEZOND AFSLANKEN
Chiazaadjes zitten zo vol met nodige bouwstoffen zoals eiwitten, aminozuren, omega 3 vetten, mineralen en vezels en nemen zoveel water op dat het gebruik van Chiazaadjes in je voeding sneller zorgt voor een voldaan gevoel. Een shake met wat Chiazaadjes erin geeft voor uren een vol gevoel en veel energie en kan bijdragen aan een prettige manier van gezond afslanken.

VOEDINGSWAARDEN CHIAZAAD

voedingswaarde	per lepel (12 gram)	100 gram
calorieën	46	383
totaal vet	4 gram	33,2 gram
meervoudig onverzadigde vetzuren	3,5 gram	29,05 gram
transvet	0 gram	0 gram
omega 3 vetzuren (ALA)	2500 mg	20,7 gram
omega 6 vetzuren	760 mg	6,3 gram
omega 9 vetzuren	250 mg	2,07 gram
koolhydraten	4,5 gram	37.3 gram
eiwit	2,5 gram	20,75 gram
vitamine B1	0,1 mg	0,83 mg
Riboflavine	0.02mg	0.166 mg
foliumzuur	12 u gram	99,6 u gram
calcium	92 mg	763 mg
ijzer	1 mg	8,3 mg
magnesium	46 mg	381,8 mg
selenium	< 0,01 mg	0,083 mg
koper	0,2 mg	1,6 mg

Productvergelijking

Chiazaadjes hebben het hoogste gehalte omega 3 s , vezels en eiwit dan welk ander product.
Hieronder de vergelijking met andere produkten per gram:

Vergelijking		Meer info
8x MEER Omega's 3 dan zalm		Chiazaadjes leveren de broodnodige omega 3 zonder sterke vissmaak
25% MEER Vezels dan lijnzaad		Vezels in het voedsel zorgen voor een gezonde functie van de darmen en een regelmatige stoelgang. Omdat Chiazaadjes 10 keer hun gewicht aan vocht opnemen geven ze snel een vol gevoel zodat het honger gevoel weg blijft.
30% MEER Antioxidanten dan blauwe bessen		Antioxidanten zijn bioactieve stoffen in voedsel die de schade beperken van oxidatie processen in ons lichaam. Als onze lichaamcellen zuurstof gebruiken komen daar altijd de zogenaamde vrije radicalen vrij, oftewel agressieve zuurstof moleculen. Deze moleculen brengen schade toe aan organen en de huid en versnellen het proces van ouder worden. Antioxidanten nemen die agressieve moleculen op en maken ze onschadelijk.
15x MEER Magnesium dan Broccoli		Magnesium helpt met de aanmaak van botten en tanden en helpt bij de opname van calcium en kalium. Veel mensen hebben een licht tekort aan magnesium wat vaak krampen geeft. Een adequate inname van magnesium ( 5mg/kg per dag ) zorgt voor meer ontspannen spieren en een lage bloeddruk.
6x MEER Calcium dan melk		Calcium is het hoofd bestanddeel van botten en tanden. Voor mensen die geen melk lusten of er een allergie voor hebben zijn Chia zaadjes een uitstekend alternatief.
3x MEER IJzer dan spinazie		IJzer is een belangrijke bouwstof voor hemoglobine wat zuurstof van de longen naar de weefsels brengt. Als het ijzer gehalte laag is wordt er minder zuurstof getransporteerd.
50% MEER Foliumzuur dan een asperge		Foliumzuur is een belangrijke stof en is onder andere nodig bij het maken van genetisch materiaal en hemoglobine. Omdat we te weinig groente eten in Nederland is het gehalte vaak aan de te lage kant . Iedereen heeft baat bij een adequate foliumzuur gehalte in het bloed zwangeren en kinderen in het bijzonder omdat ze in de groei zijn.

Wat is het verschil tussen Chiazaad en Lijnzaad ?

Lijnzaad is jarenlang een populair supplement geweest omdat het veel vezels en een hoog gehalte aan omega 3 vetzuren bevat. ( alfa-linoleenzuur ). Chiazaadjes blijken nog meer vezels en meer omega3’s in zich te hebben. Chiazaadjes bevatten 30 % meer vezels dan lijnzaad en 30 % meer omega-3 (ALA) met een gunstige omega3 /omega 6 verhouding.
Chiazaadjes hebben nog meer voordelen ten opzicht van lijnzaad. Chiazaadjes zijn direct te verteren wanneer ze ingenomen worden terwijl lijnzaad een hele dikke schil heeft die niet door ons lichaam verteerd kan worden. Deze zaadjes moeten eerst gemalen worden om de omega 3 ‘s beschikbaar te maken voor opname. Lijnzaad heeft een sterke nootachtige smaak en is erg vet waar niet iedereen van houdt. Chiazaadjes hebben een neutrale smaak en zijn makkelijk te verwerken in elk recept


Chiazaad	VOORDEEL	Lijnzaad
Omega-3s: 228.7 mg/gram		Omega-3s: 175.5 mg/gram
Vezels: 350.0 mg/gram		Vezels: 259.2 mg/gram
Chiazaadjes zijn makkelijk te verteren. Ze hebben een dun schilletje wat makkelijk water opneemt en is daardoor goed door het lichaam te verteren is. Ze hoeven dus niet gemalen te worden om te zorgen dat alle omega3's worden opgenomen.		Lijnzaadjes hebben een dikke schil die niet verteerd kan worden. Als je de zaadjes niet maalt worden de omega 3's niet opgenomen door je lichaam.
Chiazaadjes hebben een neutrale smaak zodat ze aan elk recept kunnen worden toegevoegd zonder de smaak te veranderen.		Lijnzaad heeft een sterke nootachtige smaak met bittere nasmaak wat invloed heeft op de smaak van een recept.
Chiazaadjes zijn droog en makkelijk te verwerken.		Lijnzaadjes zijn olieachtig en geven een vette nasmaak

Bron: http://www.enerchia.nl/